เนื่องจากงบดุลอาหารอาศัยข้อมูลอุตสาหกรรม จึงไม่ต้องรายงานต่ำกว่าความเป็นจริง แต่ปริมาณอาหารที่เสียไปก็อาจรบกวนความถูกต้องของข้อมูล การบริโภค อาหารได้เช่นกัน ในฐานะที่เป็นมาตรการทางอ้อมของการบริโภค งบดุลอาหารและการสำรวจงบประมาณครัวเรือนรวมการสูญเสียอาหาร อาหารบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตสามารถซื้อหรือทิ้งได้ เช่นเดียวกับอาหารที่ซื้อแล้วสามารถบริโภคหรือโยนทิ้งได้ การเปลี่ยนแปลงของเสียอาจส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจน (แต่ไม่เกิดขึ้นจริง) ในการบริโภค การบริโภคที่เพิ่มขึ้นตามรายงานอาจปกปิดการเพิ่มขึ้นของเศษอาหารได้