บร็อคโคลี บรอกโคลีมีวิตามิน A และ C ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังสองตัวที่ต่อสู้กับการอักเสบที่อาจนำไปสู่สุขภาพสมองที่เสื่อมโทรม การทานอาหาร  นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างสฟิงโกลิพิด ซึ่งเป็นไขมันประเภทหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการอยู่รอดของเซลล์สมอง ระดับวิตามินเคที่สูงขึ้นยังเชื่อมโยงกับความจำที่ดีขึ้นด้วย เคล็ดลับความอร่อย:รับประทานบรอกโคลีย่างราดด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อยเป็นเครื่องเคียง กาแฟและชา