Proteolytic venom ยังมีวัตถุประสงค์สองประการ ประการแรก มันถูกใช้เพื่อการป้องกันตัวและทำให้เหยื่อเคลื่อนไหวไม่ได้ เช่นเดียวกับพิษที่เป็นพิษต่อระบบประสาท ประการที่สอง เอนไซม์หลายชนิดของพิษมีหน้าที่ย่อยอาหาร ทำลายโมเลกุลต่างๆ เช่นลิพิด กรดนิวคลีอิกและโปรตีน นี่เป็นการปรับตัวที่สำคัญ เนื่องจากงูพิษจำนวนมากมีระบบย่อยอาหารที่ไม่มีประสิทธิภาพ เนื่องจากธรรมชาติของพิษที่ย่อยสลายโปรตีน การถูก งู พิษกัดมักเป็นประสบการณ์ที่เจ็บปวดมากและควรได้รับการพิจารณาอย่างจริงจังเสมอ แม้ว่าอาจไม่จำเป็นต้องพิสูจน์ว่าถึงแก่ชีวิต แม้จะได้รับการรักษาอย่างทันท่วงทีและเหมาะสม การถูกกัดก็ยังทำให้เกิดแผลเป็น ถาวรได้ และในกรณี ที่เลวร้ายที่สุด แขนขาที่ได้รับผลกระทบอาจต้องถูกตัดออก ชะตากรรมของเหยื่อไม่สามารถคาดเดาได้ เนื่องจากขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย รวมถึงสายพันธุ์และขนาดของงูที่เกี่ยวข้อง ปริมาณพิษที่ถูกฉีด (ถ้ามี) และขนาดและสภาพของผู้ป่วยก่อนถูกกัด ผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของงูพิษอาจแพ้พิษหรือสารต้านพิษ